Low & Slow

Tady se nespěchá. Pomalé pečení, kouř, trpělivost a maso, které se rozpadá samo. Low & Slow je pravé srdce BBQ – brisket, žebra, pulled pork a všechno, co chce čas, aby to bylo dokonalé.

Vše Low & Slow Hot & Fast Street BBQ Party Gril Gril bez hranic Doprovod

30 min • 2 hod

BBQ Meatloaf – sekaná trochu jinak

BBQ meatloaf - poctivá sekaná připravená na grilu na nepřímém žáru, s jemným kouřem a výraznou BBQ glazurou. Díky kombinaci hovězího a vepřového masa zůstává krásně šťavnatý a vytvoří se na něm lehce karamelizovaná krusta. Funguje skvěle na kotlovém grilu i na plynu a chutná výborně hned z grilu i studený druhý den.

Zobrazit recept

40 min • 4-5 hod

Smoked Pork Neck - BBQ krkovice

Pomalu pečená krkovice připravovaná metodou low & slow patří mezi základní pilíře amerického barbecue. Díky dlouhému nepřímému grilování a jemnému kouři získá maso maximální šťavnatost, výraznou krustu i autentické BBQ aroma. Ideální volba pro každého, kdo chce posunout grilování na vyšší úroveň.

Zobrazit recept